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7 de septiembre de 2018

El infográfico: almendras

La cosecha de este fruto anuncia la proximidad del final del verano, pero no hay mal que por bien no venga, ya que las almendras son una fuente rica en calcio, zinc, grasas buenas y vitamina E.

 

Son un antioxidante de primera y los ácidos grasos monoinsaturados que contienen ayudan a reducir el riesgo cardiovascular. También son buenas para la piel, por la calidad de las grasas y el zinc que aportan. Además, son ricas en fibra, calcio para fortalecer los huesos y ayudan a mantener el estrés a raya, al igual que el sésamo, gracias a su alto contenido en magnesio.

 

Más por menos: las almendras crudas son más baratas que las tostadas y doblan su aporte en ácido fólico. Tenlo en cuenta si estás embarazada, ya que los folatos previenen importantes malformaciones en el feto.

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