Vida sana

7 de mayo de 2017

Cómo saber si tienes intolerancia al gluten

Cómo saber si tienes intolerancia al gluten La intolerancia al gluten no se desarrolla igual a todas las edades. Los síntomas dependerán de si se manifiesta en niños, adolescentes o adultos. 

Cerca del 75% de los celíacos están sin diagnosticar, en parte porque sus síntomas suelen ser tan inespecíficos que, en ocasiones, resulta muy difícil identificarlos. Y es que la intolerancia al gluten es una enfermedad camaleónica, porque las molestias que produce suelen variar de forma considerable de una persona a otra. Puede, incluso, cursar sin señales evidentes, por lo que es frecuente que las personas afectadas tarden años en recibir el diagnóstico de su enfermedad.  Esta semana en la revista Pronto te decimos cuáles son los síntomas más habituales de esta dolencia según el rango de edad (porque la celiaquía no se muestra de la misma manera durante la infancia que en la adolescencia o en la edad adulta), y también cuáles son   las pruebas médicas que lo detectan. Finalmente,  te hablaremos de la sensibilidad al gluten no celiaca, un trastorno de reciente aparición que afecta a personas que, sin ser alérgicas ni intolerantes, sufren una serie de molestias como consecuencia de la ingestión de gluten.  

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