El mejillón es un alimento que se valora mucho en las dietas.
Tomados como aperitivo o como primer plato, los mejillones son riquísimos, facilísimos de preparar y, además, baratos. Son ideales para subir el ánimo, pues tienen componentes que aportan energía y ahuyentan la depresión.
Además, aumentan la energía, favorecen el funcionamiento del sistema nervioso, mejoran el aspecto de la piel refuerzan el sistema inmunológico… También es un alimento que se valora mucho en las dietas, por su bajo aporte calórico. Le da un punto de variedad a cualquier régimen, sin añadir grasa.
Más por menos: prepara unos mejillones en escabeche caseros, para ahorrarte un dinero (las conservas son más caras). Y lo mejor de todo es que, al elaborarlos tú misma, evitarás el exceso de sal que presentan las latas industriales.