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Ingredientes
• 600 g de calamares
• 1 limón
• harina
• aceite
• sal

Tiempo Total30 minutos

Coste

Dificultad

Segundo plato Tipo de plato

Verano Temporada

4 Porciones

Pasos

  • 1

    Limpia los calamares, corta los cuerpos en aros y los tentáculos y las aletas en trozos grandes y sálalos. Lava el limón y pártelo en cuartos.

  • 2

    Coloca la harina en un plato y reboza los calamares. Elimina el exceso de harina sacudiéndolos y fríelos en una sartén con abundante aceite bien caliente.

  • 3

    Conforme vayas haciendo los calamares, retíralos y colócalos en un plato con papel absorbente de cocina para escurrir el exceso de aceite. Sirve los calamares con un trozo de limón en cada plato.

Nota

Para que la temperatura de la fritura no se baje, fríe los calamares por tandas.

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