Gatos de pan de molde con filetes de caballa

Name: Gatos de pan de molde con filetes de caballa
Yield: 4
Ingredients: 8 rebanadas de pan de molde 2 latas de filetes de caballa en aceite de oliva 1 huevo 2 pepinillos 3-4 cucharadas de mayonesa 2 aceitunas negras deshuesadas 1/2 pimiento rojo unas ramas de cebollino sal pimienta; no-data

Ingredientes: • 8 rebanadas de pan de molde
• 2 latas de filetes de caballa en aceite de oliva
• 1 huevo
• 2 pepinillos
• 3-4 cucharadas de mayonesa
• 2 aceitunas negras deshuesadas
• 1/2 pimiento rojo
• unas ramas de cebollino
• sal
• pimienta

Tiempo Total25 minutos

Coste € € €

Dificultad

Primer plato Tipo de plato

Verano Temporada

4 Porciones

513 kcal/porción Info nutricional

Pasos

01.
Cuece el huevo en un cazo con agua y sal durante 10-12 minutos. Pélalo y pícalo. Pica también un pepinillo.
02.
Escurre los filetes de caballa del aceite y colócalos en un cuenco con el huevo, el pepinillo y la mayonesa. Salpimienta y cháfalo todo hasta obtener una pasta. Si la quieres muy fina, puedes triturarla con la batidora.
03.
Tuesta el pan y corta la parte superior de manera que quede la forma de las orejas del gato.
04.
Rellena una de las rebanadas con la crema de caballa, tapa con la otra rebanada y decora la carita del gato.
Forma los ojos con una aceituna cortada por la mitad y la nariz con un triangulito de pimiento; crea los bigotitos con el cebollino y la boca con un trocito de pepinillo.