Pronto
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Ingredientes
• 3 yogures griegos  
• 1 pepino grande  
• 2 manzanas verdes (tipo granny smith)  
• 2 cucharadas de aceite  
• 1 cucharadita de vinagre de manzana  
• sal
 

Tiempo Total15 minutos

Coste

Dificultad

Primer plato Tipo de plato

Primavera Temporada

4 Porciones

Pasos

  • 01.

    Pela el pepino y las manzanas y córtalos en trocitos. Vierte los yogures en el vaso de la batidora y agrega el pepino y las manzanas, reservando algunos trocitos para la decoración.

  • 02.

     Añade el aceite, la sal y el vinagre de manzana, y tritura con la batidora hasta que quede una crema fina. 

  • 03.

    Guárdala en la nevera hasta el momento de servir. Vierte la crema de pepino en cuencos individuales, agrega los tropezones de pepino y manzana reservados y sirve enseguida.

El truco de Pronto

 Si la crema de pepino te queda muy espesa, puedes añadirle un chorrito de agua fría.