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Receta de guacamole

Ingredientes
• 2 aguacates maduros
• 1/2 cebolleta
• 1 tomate mediano 
• 1 cucharada de zumo de lima o de limón
• 2 ramitas de cilantro 
• Una pizca de pimienta de Cayena molida
• Nachos 
• Sal
• Aceite

Tiempo Total10 minutos

Preparación10 minutos

CocciónSin cocción

Coste

Dificultad

Entrantes Tipo de plato

Vegana Tipo de dieta

Primavera Temporada

4 Porciones

157 kcal/ración Info nutricional

Pasos

  • 01.

    Pela la cebolleta y rállala o pícala bien fina. Limpia el tomate y córtalo en daditos.

  • 02.

    Parte los aguacates por la mitad, elimina el hueso central y retira la pulpa con una cuchara.  

  • 03.

    Coloca el aguacate en un bol, añade el zumo de limón y cháfalo con ayuda de un tenedor hasta obtener un compuesto que sea cremoso.  

  • 04.

    Añade la cebolleta, el tomate, la pimienta, las hojitas del cilantro picadas, un chorrito de aceite y una pizca de sal y mezcla bien. Sirve el guacamole con los nachos.