Pronto
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huevos-revueltos-con-tomate
Ingredientes
• 8 huevos
• 4 tomates grandes
• 1 ramita de perejil
• 1/2 cucharadita de azúcar
• aceite
• sal
• pimienta

Tiempo Total30 minutos

Preparación10 minutos

Cocción20 minutos

Coste

Dificultad

Entrantes Desayuno Acompañamiento Primer plato Segundo plato Merienda Postre Tipo de plato

Sin fructuosa Sin lactosa Sin leche Sin sal Vegana Vegetariana Sin gluten Tipo de dieta

Invierno Otoño Primavera Verano Temporada

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Porciones

Calcio Fibra Grasas Hierro Potasio Proteínas Sodio 287 kcal/ración Info nutricional

Pasos

  • huevos-revueltos-con-tomate-paso-1

    01.

    Haz un corte en la piel de los tomates y escáldalos unos segundos en agua hirviendo. Retíralos, sumérgelos en agua muy fría y pélalos.

  • huevos-revueltos-con-tomate-paso-2

    02.

    Córtalos en gajos y rehógalos en una sartén con aceite unos 10 minutos a fuego medio. Salpimiéntalos y espolvoréalos con el azúcar.

  • huevos-revueltos-con-tomate-paso-3

    03.

    Retira el exceso de aceite de la sartén, baja el fuego y vierte los huevos ligeramente batidos con una pizca de sal y el perejil picado.

  • huevos-revueltos-con-tomate-paso-4

    04.

    Cocina el revuelto removiendo con una cuchara de madera para que se cuaje todo el huevo de forma uniforme. Sírvelo caliente.

El truco de Pronto

El tiempo de cocción del revuelto (para 8 huevos) depende del punto de cocción que más te guste: desde 2 minutos para dejarlo apenas cuajado hasta los 5 si lo prefieres bien hecho.

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