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Tarta de queso con chocolate y cerezas

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Ingredientes
• 1 lámina de pasta brisa
•  150 g de queso fresco para untar
•  3 huevos
•  100 ml de nata cocinar 
•  50 g de azúcar
•  100 g de chocolate
•  20 cerezas
•  25 g de mantequilla
•  30 g de maicena
•  1/2 cucharadita de levadura en polvo

Tiempo Total6 horas y 52 minutos

Preparación12 minutos

Cocción40 minutos + 6 horas y refrigeración

Coste

Dificultad

Postre Tipo de plato

Invierno Temporada

4 Porciones

321 kcal/ración Info nutricional

Pasos

  • 01.

    Precalienta el horno a 160º C. Lava las cerezas, sécalas y retírales el hueso. 

  • 02.

    Bate el queso con la mantequilla reblandecida, el azúcar, la nata, la maicena, la levadura y los huevos. Incorpora las cerezas y el chocolate picado fino y mézclalo bien.

  • 03.

    Forra un molde redondo con la pasta brisa , vierte la preparación anterior y hornéalo unos 30-40 minutos. 

  • 04.

    Retira la tarta del horno y déjala reposar unos minutos antes de desmoldarla y cortarla para servir.

El truco de Pronto

Si quieres bordar esta receta y que te salga de diez emplea cerezas confitadas y notarás la diferencia.

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