El infográfico: lomo embuchado

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El lomo embuchado te ayuda a declararle la guerra a la báscula.

El lomo embuchado es uno de los embutidos menos procesados, ya que la carne sólo se sala y adoba, se embute en la tripa y se deja madurar. Para que te hagas una idea, esta fuente magra de proteínas posee ocho veces menos grasas que el salchichón.

 

Además, este alimento te ayuda a declararle la guerra a la báscula, ya que cada loncha aporta solamente 14 calorías. Por si fuera poco, es bajo en grasas saturadas. Y, por su alto contenido en vitamina B1, ayuda a superar el estrés, el desánimo y la falta de memoria y concentración. En este caso, nada mejor que acompañar el lomo embuchado de pan integral y aguacate.

 

Más por menos: ¿Sufres anemia? Servir una tabla de lomo embuchado, más barato que el salmón ahumado, te ayudará a superarla porque duplica el aporte en hierro de ese pescado.