El infográfico: la «leche» de soja

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Esta bebida es más barata que el licuado de almendras o de avellanas 

La «leche» de soja es la primera que se presentó como una alternativa a la leche y la que más se le acerca en contenido proteíco, hierro y vitamina del grupo B. Además, es más barata que el licuado de almendras o de avellanas.

 

Las mujeres que deseen aliviar las molestias de la menopausia, deberían dar una oportunidad a esta bebida porque ayuda a mitigar los sofocos y a frenar el proceso de descalcificación ósea. Asimismo, por su contenido en lecitina, reduce el colesterol «malo», así como sus efectos dañinos. Y, a diferencia de la leche, la de soja posee fibra saciante.

 

Más por menos: las personas veganas harán bien en elegir un licuado con vitamina B12. Es una forma más barata de obtener este nutriente, exclusivo del reino animal, que a través de yogures de soja enriquecidos.