4 métodos sencillos para limpiar la tabla de madera y dejarla como el primer día
La tabla de madera en la cocina es como un lienzo para los chefs caseros. Descubre métodos simples para mantener tu tabla como nueva y librarla de cualquier mancha o moho
Mantener impecable tu tabla de madera no sólo prolonga su vida útil, sino que también garantiza una preparación higiénica de alimentos. Aquí te contamos 4 métodos sencillos para limpiar la tabla de madera y dejarla como el primer día.
¿Cómo se limpia las tablas de madera?
Método 1: Sal gruesa
La sal gruesa es excelente para eliminar restos de alimentos y olores. Esparce la sal sobre la tabla y usa un paño húmedo para frotarla suavemente. La sal actuará como un agente abrasivo, limpiando y eliminando residuos. Deja reposar por unos minutos y enjuaga con agua tibia. Finaliza secando completamente la tabla para evitar la absorción de humedad.
Método 2: Vinagre blanco
El vinagre blanco es un desinfectante natural poderoso. Mezcla cantidades iguales de agua y vinagre blanco en un recipiente. Usa un paño o esponja para aplicar esta solución sobre la tabla de madera. El vinagre ayudará a eliminar bacterias y olores persistentes. Después de limpiar, enjuaga la tabla con agua y asegúrate de secarla por completo.
Método 3: Limón
El ácido cítrico del limón es un desinfectante natural y elimina los olores. Corta un limón por la mitad y frota una de las mitades sobre la tabla de madera. Deja que el jugo del limón repose en la superficie durante unos minutos para permitir que sus propiedades hagan efecto. Luego, enjuaga la tabla con agua tibia y sécala completamente.
Método 4: Bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es ideal para eliminar manchas rebeldes. Mezcla bicarbonato con agua para crear una pasta. Aplica esta pasta sobre las manchas en la tabla y frota suavemente con un paño. Deja que la pasta actúe durante unos minutos antes de enjuagar con agua tibia y secar la tabla por completo.
Cómo quitar el moho de las tablas de madera
La presencia de moho en las tablas de madera puede ser preocupante, pero existen métodos efectivos para eliminarlo y prevenir su regreso:
1. Vinagre blanco:
El vinagre blanco es un desinfectante natural potente. Mezcla una parte de vinagre blanco con una parte de agua en un recipiente. Utiliza un paño limpio o un cepillo suave para aplicar esta solución sobre las áreas afectadas por el moho en la tabla de madera. Deja que el vinagre actúe durante unos minutos para eliminar el moho y sus esporas. Luego, frota suavemente y enjuaga bien con agua limpia. Seca completamente la tabla.
2. Peróxido de hidrógeno:
El peróxido de hidrógeno es otro agente eficaz para combatir el moho. Aplica peróxido de hidrógeno directamente sobre el área afectada con un rociador o un paño limpio. Deja que actúe durante unos 10-15 minutos y luego frota suavemente la zona con un cepillo suave. Enjuaga bien con agua limpia y seca la tabla por completo.
3. Aceite de árbol de té:
El aceite de árbol de té es conocido por sus propiedades antifúngicas y antibacterianas. Mezcla unas gotas de aceite de árbol de té con agua y aplica esta solución sobre las zonas mohosas de la tabla. Deja reposar durante unos minutos y luego frota suavemente con un paño limpio. Enjuaga con agua y seca bien.
4. Luz solar:
Deja la tabla al sol durante unas horas si es posible. La luz solar ayuda a matar las esporas de moho y a secar la madera, lo que reduce la humedad y previene la formación de moho.
Es crucial tomar medidas para prevenir la reaparición del moho en la tabla. Evita la humedad excesiva almacenando la tabla en un lugar seco y bien ventilado. Limpia y seca la tabla después de cada uso para evitar la acumulación de humedad, lo que reduce las posibilidades de que el moho regrese.
¿Cómo proteger una tabla de madera?
Cómo curar tablas: Aplica regularmente aceites naturales, como aceite de coco o de linaza, para mantener la madera hidratada y resistente al agua.
Usa utensilios de cocina suaves en la tabla para evitar arañazos y daños.
Limpieza después de cortar carne: Lava la tabla inmediatamente después de cortar carne cruda para evitar la contaminación cruzada.
Desinfección regular: Desinfecta la tabla mensualmente con vinagre y agua o peróxido de hidrógeno diluido para asegurar una higiene óptima.
Prevención de moho: Mantén la tabla seca después de limpiarla para evitar la formación de moho.
Cómo quitar manchas: Para manchas rebeldes, prueba una mezcla de sal y limón o pasta de bicarbonato. Déjala actuar antes de enjuagar.
Cómo cortar: Utiliza un lado para cortar carnes y el otro para vegetales para prevenir la contaminación cruzada.
La limpieza y el cuidado adecuados mantienen tu tabla de madera impecable y segura para la preparación de alimentos. Sigue estos métodos simples para asegurarte de que tu tabla de cocina esté siempre lista para recibir los ingredientes más frescos.