Lubina con gremolata
Ingredientes
- 4 filetes grandes de lubina
- 1 bolsa de patatas al vapor para microondas
- 4 cucharadas de vino blanco
- aceite
- sal
- pimienta
Para la gremolata
- 1 limón
- 70 g de aceitunas negras sin hueso
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 diente de ajo
- 1 manojo de perejil
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Tiempo Total
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15 minutos
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Coste
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Dificultad
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Tipo de plato
Segundo plato
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Tipo de dieta
Sin gluten
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Info. nutricional
320 kcal/ración
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Porciones
4
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Intolerancia
No apta para veganos
Pasos
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Cuece las patatas en el microondas, sin abrir la bolsa, siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando estén listas, abre la bolsa con cuidado para no quemarte con el vapor caliente y deja entibiarlas en un plato.
El truco de Pronto
Una forma muy rica y saludable de comer pescado, a la plancha y acompañado de patatas al vapor y una salsita elaborada con ingredientes 100% mediterráneos.
