Natillas de piña

Name: Natillas de piña
Ingredients: 6 rodajas de piña al natural; 100 ml de zumo de piña; 500 ml de leche; 150 g de azúcar; 4 huevos; 30 g de harina de maíz

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Ingredientes

• 6 rodajas de piña al natural

• 100 ml de zumo de piña

• 500 ml de leche

• 150 g de azúcar

• 4 huevos

• 30 g de harina de maíz

Tiempo Total
25 minutos
Preparación

15 minutos
Cocción

10 minutos

Coste
Dificultad
Tipo de plato

Dulces y Postres
Info. nutricional

399 kcal/ración
Porciones

4
Intolerancia

No apta para veganos

Pasos

Disuelve la harina con un poco de leche. Vierte la leche restante en el vaso de la batidora y añade la piña troceada, el zumo y el azúcar.
Tritura y pasa la mezcla por un colador. Viértela en una cacerola y calienta a fuego medio hasta que apenas empiece a hervir.
Bate los huevos en un bol grande y mézclalos con la harina disuelta. Incorpora la mezcla caliente de piña y leche, remueve y viértelo de nuevo en la cacerola.
Calienta, sin dejar de remover, hasta que hierva y espese. Reparte las natillas en recipientes individuales y deja enfriar en la nevera hasta el momento de servir.