- Ingredientes
- • 6 galletas tipo cookies
- • 250 ml de nata líquida para montar
- • 200 ml de leche entera
- • 90 g de azúcar
- • 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Para la salsa:
- • 250 ml de leche
- • 125 g de azúcar
- • 60 g de cacao en polvo
Tiempo Total25 minutos
Preparación20 minutos
Cocción5 minutos
Coste € € €
Dificultad
Postre Tipo de plato
Verano Temporada
4 Porciones
630 kcal/ración Info nutricional
Pasos
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01.
Calienta ligeramente la leche, añade el azúcar y remueve hasta que esté disuelto. Mezcla con la nata y la esencia de vainilla y deja enfriar en la nevera.
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02.
Vierte la mezcla en la heladera o congélala, removiéndola cada 30 minutos hasta lograr un helado cremoso.
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03.
Mezcla el helado con 2 galletas troceadas. En flaneras individuales, coloca una galleta en el fondo y rellena con el helado, presionando. Guarda en el congelador.
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04.
Mezcla el cacao con el azúcar. Lleva la leche a ebullición y añade la mezcla anterior. Cuece, removiendo con las varillas, hasta obtener una salsita densa. Sirve con los pastelitos.
El truco de Pronto
Puedes preparar este postre con helado de nata ya confeccionado. Para mezclarlo con las galletas, déjalo a temperatura ambiente para que se reblandezca.