Brocheta de pavo con calabacín
Disfruta de una deliciosa brocheta de pavo con calabacín y verduras, perfecta para una comida ligera, fresca y saludable. ¡Una opción sencilla y llena de sabor para cualquier día!
Brocheta de pavo con calabacín.
Las brochetas de pavo con calabacín son una opción ideal para quienes buscan una receta fácil de preparar, pero que sea a la vez equilibrada y deliciosa. El pavo es una carne magra rica en proteínas, y combinado con verduras frescas como el calabacín, la cebolla morada y el pimiento rojo, se convierte en una opción saludable. Además, el toque de aceite de oliva y el zumo de limón aportan frescura y un sabor ligeramente ácido que realza todos los ingredientes. Este plato es ideal para una barbacoa, una comida ligera o incluso una cena rápida.
- Ingredientes
- • 2 muslos de pavo deshuesados
• 1 calabacín
• 1 cebolla morada
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
Tiempo Total45 minutos
Preparación25 minutos
Cocción20 minutos
Coste € € €
Dificultad
Segundo plato Tipo de plato
Sin gluten Tipo de dieta
Invierno Temporada
4 Porciones
La receta paso a paso de brocheta de pavo con calabacín
Pasos
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01.
Lava bien las hortalizas y córtalas en cuadrados no muy grandes. Después, trocea la carne de pavo también en cuadrados.
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02.
Ensártalas, combinado un trozo de carne con uno de verdura, en cuatro palos para brochetas, pincélalas con la cucharada de aceite y el jugo de limón y salpimienta.
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03.
Coloca las brochetas en una fuente para horno cubierta con papel vegetal y hornéalas durante 20 minutos a unos 180 grados.
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04.
A mitad de la cocción, dale la vuelta a las brochetas y deja que se hagan bien por el otro lado.
El truco de cocina de Pronto
Aceite de oliva
Para darle un toque extra de sabor a las brochetas, marina el pavo en el aceite de oliva, el zumo de limón y un poco de pimienta durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo. Esto ayudará a que la carne absorba mejor los sabores y quede más jugosa.
Como guarnición, puedes elegir un poco de arroz blanco o una ensalada verde.
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