Ensalada griega
Disfruta de una auténtica ensalada griega, fresca y llena de sabores mediterráneos, perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal. ¡Ideal para los días calurosos!
Ensalada griega
La ensalada griega es un clásico de la cocina mediterránea, famosa por su frescura y simplicidad. Originaria de Grecia, este plato combina ingredientes frescos y de alta calidad, como tomates jugosos, pepinos crujientes, cebolla roja, aceitunas negras y el inconfundible queso feta. Todo ello aderezado con aceite de oliva virgen extra y un toque de orégano seco. Es una ensalada que resalta los sabores naturales de sus componentes, siendo perfecta para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en verano. Además, es fácil de preparar y es una excelente opción para una comida ligera y saludable.
- Ingredientes
- • 200 g de queso feta
• 1/2 cebolla roja
• 1 pepino
• 2 tomates de ensalada
• 4 cucharadas de aceitunas negras
• 1 cogollo de lechuga
• orégano seco
• aceite de oliva
• zumo de limón
• sal
Tiempo Total15 minutos
Preparación15 minutos
CocciónSin cocción
Coste € € €
Dificultad
La receta paso a paso de ensalada griega
Pasos
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01.
Lava el pepino, despúntalo, pélalo parcialmente como haciendo líneas en la piel y córtalo por la mitad, a lo largo, y después en rodajas no muy finas. Lava los tomates y córtalos en gajos grandes o en rodajas, como prefieras. Pela la cebolla y córtala en rodajas bien finas. Mezcla los tres ingredientes en un cuenco grande.
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02.
Corta el queso feta en dados y añádelos al cuenco. Espolvorea con una pizca de sal y una cucharadita de orégano seco y remueve suavemente para no aplastar ni romper el queso. Agrega las aceitunas. Aliña la ensalada con aceite y zumo de limón, al gusto.
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03.
Deshoja el cogollo y distribuye las hojas en los platos. Reparte encima la ensalada bien fresquita y sirve.
El truco de cocina de Pronto
Prepara la ensalada con un par de horas de antelación, sin aliñarla con aceite y limón, y guárdala en la nevera para se enfríe. Condiméntala justo en el momento de servir.
Aceite Oliva Virgen Extra
Para una ensalada griega con un sabor auténtico, utiliza aceite de oliva virgen extra de buena calidad y queso feta auténtico. Corta las verduras en trozos grandes para mantener su textura crujiente y asegúrate de que todos los ingredientes estén bien fríos antes de mezclarlos.