Pronto
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granizado-de-frutas-con-cava
Ingredientes
• 300 g de fresas
• 300 g de pulpa de melón
• 200 g de pulpa mango
• 100 g de azúcar
• 1/2 limón
• 2 copas de cava
• 1 ramita de menta

Tiempo Total10 minutos

Preparación10 minutos

CocciónSin cocción

Coste

Dificultad

Entrantes Desayuno Acompañamiento Primer plato Segundo plato Merienda Postre Tipo de plato

Sin fructuosa Sin lactosa Sin leche Sin sal Vegana Vegetariana Sin gluten Tipo de dieta

Invierno Otoño Primavera Verano Temporada

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Porciones

Calcio Fibra Grasas Hierro Potasio Proteínas Sodio 200 kcal/ración Info nutricional

Pasos

  • granizado-de-frutas-con-cava-paso-1

    01.

    Dispón el azúcar en una cacerolita, añade 3 cucharadas de agua y el zumo del limón colado y calienta, removiendo hasta que el azúcar esté disuelto.

  • granizado-de-frutas-con-cava-paso-2

    02.

    Cuece el almíbar durante 2 minutos y apaga el fuego. Trocea la pulpa de las frutas y tritúralas con la batidora eléctrica.

  • granizado-de-frutas-con-cava-paso-3

    03.

    Añade poco a poco el almíbar aún caliente, sin dejar de batir para que quede bien integrado con el puré de frutas. Congela la preparación.

  • granizado-de-frutas-con-cava-paso-4

    04.

    A la hora de servir, rasca el granizado con un tenedor, repártelo en copas y, ya en la mesa, rocíalo con un chorrito de cava. Decora con menta.

El truco de Pronto

Aunque la temporada de las fresas se alarga hasta bien entrado el verano, si no las encuentras en el mercado, prueba a sustituirlas por cerezas o por alguna otra fruta de pulpa jugosa y dulce.

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