Tiras de pollo crujientes

Name: Tiras de pollo crujientes
Ingredients: 600 g de pechuga de pollo; 150 g de harina; 3 cucharadas de pimentón dulce; 2 cucharaditas de curry; 2 cucharaditas de orégano; 2 cucharaditas de tomillo; 2 cucharaditas de romero; 1 cucharadita de ajo en polvo; mayonesa para acompañar; aceite; sal; pimienta

Ingredientes

• 600 g de pechuga de pollo

• 150 g de harina

• 3 cucharadas de pimentón dulce

• 2 cucharaditas de curry

• 2 cucharaditas de orégano

• 2 cucharaditas de tomillo

• 2 cucharaditas de romero

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• mayonesa para acompañar

• aceite

• sal

• pimienta

Tiempo Total
20 minutos
Preparación

10 minutos
Cocción

10 minutos

Coste
Dificultad
Tipo de plato

Segundo plato
Tipo de dieta

Sin lactosa
Temporada

Primavera
Info. nutricional

416 kcal/ración
Porciones

4

Pasos

En un cuenco, mezcla 2 cucharadas de pimentón con 100 g de harina, la mitad del curry y la mitad de las hierbas. Salpimienta y añade agua hasta lograr como una papilla.
Añade el pollo cortado en tiras gruesas, mezcla bien y deja reposar en la nevera, tapado, durante 3-4 horas.
En un plato hondo, mezcla 50 gramos de harina con un poco de pimentón, el ajo y las especias y hierbas aromáticas restantes.
Pasa las tiras de pollo por la mezcla, de forma que queden completamente rebozadas, y friélas en aceite. Sirve con mayonesa.