Tiras de pollo crujientes
Disfruta de unas irresistibles tiras de pollo crujientes, rebozadas en una mezcla de especias y hierbas que les da un toque único de sabor. ¡Perfectas para mojar en mayonesa y compartir!
Tiras de pollo crujientes.
Las tiras de pollo crujientes son una receta sencilla pero deliciosa, ideal para una comida casual o una picada entre amigos. Con una combinación de pimentón, curry y hierbas como el orégano, tomillo y romero, estas tiras se convierten en un bocado lleno de sabor. Además, el ajo en polvo aporta un toque extra que complementa a la perfección con la jugosidad de la pechuga de pollo. Servidas con mayonesa o tu salsa favorita, estas tiras de pollo son tan adictivas que desaparecerán en minutos.
- Ingredientes
- • 600 g de pechuga de pollo
- • 150 g de harina
- • 3 cucharadas de pimentón dulce
- • 2 cucharaditas de curry
- • 2 cucharaditas de orégano
- • 2 cucharaditas de tomillo
- • 2 cucharaditas de romero
- • 1 cucharadita de ajo en polvo
- • mayonesa para acompañar
- • aceite
- • sal
- • pimienta
Tiempo Total20 minutos
Preparación10 minutos
Cocción10 minutos
Coste € € €
Dificultad
Segundo plato Tipo de plato
Sin lactosa Tipo de dieta
Primavera Temporada
4 Porciones
416 kcal/ración Info nutricional
La receta paso a paso de tiras de pollo crujientes
Pasos
-
01.
En un cuenco, mezcla 2 cucharadas de pimentón con 100 g de harina, la mitad del curry y la mitad de las hierbas. Salpimienta y añade agua hasta lograr como una papilla.
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02.
Añade el pollo cortado en tiras gruesas, mezcla bien y deja reposar en la nevera, tapado, durante 3-4 horas.
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03.
En un plato hondo, mezcla 50 gramos de harina con un poco de pimentón, el ajo y las especias y hierbas aromáticas restantes.
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04.
Pasa las tiras de pollo por la mezcla, de forma que queden completamente rebozadas, y friélas en aceite. Sirve con mayonesa.
El truco de cocina de Pronto
Maicena
Para obtener un rebozado más crujiente, puedes combinar la harina con un poco de pan rallado o maicena. También es útil secar bien las tiras de pollo antes de rebozarlas para que la mezcla se adhiera mejor y queden bien doradas.
Si te van los sabores más fuertes, puedes sustituir la mitad del pimentón de la marinada por pimentón picante y escoger curry también picante.
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