Pronto
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Tiras de pollo crujientes

Ingredientes
• 600 g de pechuga de pollo
• 150 g de harina
• 3 cucharadas de pimentón dulce
• 2 cucharaditas de curry
• 2 cucharaditas de orégano
• 2 cucharaditas de tomillo
• 2 cucharaditas de romero
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• mayonesa para acompañar
• aceite
• sal
• pimienta

Tiempo Total20 minutos

Preparación10 minutos

Cocción10 minutos

Coste

Dificultad

Segundo plato Tipo de plato

Sin lactosa Tipo de dieta

Primavera Temporada

4 Porciones

416 kcal/ración Info nutricional

Pasos

  • 01.

    En un cuenco, mezcla 2 cucharadas de pimentón con 100 g de harina, la mitad del curry y la mitad de las hierbas. Salpimienta y añade agua hasta lograr como una papilla.

  • 02.

    Añade el pollo cortado en tiras gruesas, mezcla bien y deja reposar en la nevera, tapado, durante 3-4 horas.

  • 03.

    En un plato hondo, mezcla 50 gramos de harina con un poco de pimentón, el ajo y las especias y hierbas aromáticas restantes.

  • 04.

    Pasa las tiras de pollo por la mezcla, de forma que queden completamente rebozadas, y friélas en aceite. Sirve con mayonesa.

El truco de Pronto

Si te van los sabores más fuertes, puedes sustituir la mitad del pimentón de la marinada por pimentón picante y escoger curry también picante.