Chorizos al vino blanco
Saborea unos deliciosos chorizos al vino blanco, un plato sencillo pero lleno de sabor que es perfecto como tapa o aperitivo. ¡Una receta clásica que nunca falla!
Chorizos al vino blanco
Los chorizos al vino blanco son una de esas tapas tradicionales que no pueden faltar en cualquier bar o reunión en España. Este plato combina la intensidad del chorizo con la suavidad del vino blanco, creando una salsa deliciosa que es perfecta para mojar con pan. Es una receta muy fácil de preparar y que siempre triunfa entre los comensales. Ideal para acompañar con una copa de vino y disfrutar de un buen rato con amigos o familia.
- Ingredientes
- • 250 g de chorizo o chistorra
- • 3 dientes de ajo
- • 1 copa de vino blanco
- • 1 barra de pan
Tiempo Total20 minutos
Preparación5 minutos
Cocción15 minutos
Coste € € €
Dificultad
Primer plato Tipo de plato
Sin lactosa Tipo de dieta
Verano Temporada
4 Porciones
465 kcal/ración Info nutricional
Receta de chorizos al vino blanco paso a paso
Pasos
-
01.
Corta los chorizos en trozos de unos 3-4 cm y ponlos en una sartén (no es necesario añadir aceite).
-
02.
Pela los dientes de ajo y pícalos bien menudos. Agrégalos a la sartén y rehoga a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
-
03.
Vierte el vino y deja cocer durante 7-8 minutos, para que reduzca y los chorizos terminen de cocinarse.
-
04.
Corta el pan en rebanadas de unos dos dedos de grosor, tuéstalas un poco si quieres, y sirve encima los chorizos calientes.
El truco de cocina de Pronto
Huevos fritos con chistorra y patatas
Una receta ideal para servir como aperitivo, o como plato principal si acompañas los chorizos con patatas y huevo frito.
Para que los chorizos al vino blanco queden perfectos, utiliza un buen chorizo fresco de calidad y un vino blanco seco que complemente bien los sabores. Cocina a fuego lento para que los chorizos se impregnen bien del sabor del vino y la salsa se reduzca a la perfección.
Encuentra en pronto.es más recetas con chorizo
