Pronto
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Ingredientes
• 1 pollo troceado
• 100 g de orejones de albaricoque
• 100 g de nueces peladas
• 1 l de caldo de pollo
• 4 vasitos de arroz salvaje
• aceite
• sal
• pimienta

Tiempo Total50 minutos

Preparación5 minutos

Cocción45 minutos

Coste

Dificultad

Segundo plato Tipo de plato

Sin gluten Tipo de dieta

No apta para veganos Intolerancia

4 Porciones

680 kcal/ración Info nutricional

Pasos

  • pollo-a

    01.

    Salpimienta los trozos de pollo. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén, añade el pollo y rehógalo hasta que esté dorado.

  • pollo-b

    02.

    Traslada los trozos de pollo a una cazuela, vierte el caldo y cuece a fuego medio durante 30 minutos.

  • pollo-c

    03.

    Incorpora las nueces y los orejones, y continúa la cocción durante 10-15 minutos más, hasta que la salsa resulte ligeramente espesa.

  • pollo-d

    04.

    Mientras, cuece el arroz salvaje en agua hirviendo con sal el tiempo indicado por el fabricante. Sirve el guiso de pollo acompañado con el arroz.

El truco de Pronto

Utiliza pechugas o contramuslos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tacos y usa solo 1/2 litro de caldo. Reducirás el tiempo de cocción del guiso y lo tendrás listo en 20 minutos.

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