Polos de yogur y arándanos
Refresca tus días con unos deliciosos polos de yogur y arándanos, un capricho helado lleno de sabor y sencillez. ¡Perfectos para toda la familia!
Polos de yogur y arándanos
Los polos de yogur y arándanos son una opción refrescante y saludable que combina la cremosidad del yogur griego con la dulzura natural de los arándanos. Estos polos no solo son deliciosos, sino también muy fáciles de preparar, y su color vibrante los convierte en un postre atractivo tanto para niños como para adultos. La leche condensada añade un toque extra de dulzura y cremosidad, haciendo de estos polos una alternativa perfecta a los helados comerciales. Además, puedes prepararlos con antelación y tener siempre a mano un snack saludable y refrescante.
- Ingredientes
- • 120 g de arándanos
• 2 yogures tipo griego
• 2 cucharadas de leche condensada
• 2 cucharadas de azúcar
Tiempo Total15 minutos
Preparación10 minutos
Cocción5 minutos
Coste € € €
Dificultad
Postre Tipo de plato
Verano Temporada
4 Porciones
Polos de yogur y arándanos
Pasos
-
01.
Lava los arándanos, corta por la mitad los más grandecitos y disponlos en una cacerola. Agrega el azúcar y 2 cucharadas de agua, remueve y calienta a fuego medio durante 5-7 minutos, para que suelten todos sus jugos y se forme como un sirope. Aparta del fuego, aplasta los arándanos con un tenedor y deja entibiar.
-
02.
Vierte los yogures en un bol, añade la leche condensada y bate hasta lograr una crema uniforme. Incorpora los arándanos y mezcla.
-
03.
Rellena los moldes para polos, sin llegar hasta arriba del todo, y congélalos 15 minutos. Introduce entonces los palitos, procuran- do que queden bien centrados, y vuelve a congelar, esta vez durante 6 horas, como mínimo. Al servir, moja unos instantes cada molde de polo bajo el agua del grifo y verás que fácil se desmoldan.
El truco de cocina de Pronto
Yogur griego
Si notas que tus hijos tienen los ojos enrojecidos, se los restriegan a menudo o son propensos a las conjuntivitis, harás bien en servirles este delicioso postre. A los beneficios de las antocianinas de los arándanos se suma la vitamina A y B2 que proporciona el yogur griego, sustancias que aseguran una buena lubricación de los ojos y mantienen sana la conjuntiva.
Para obtener polos con una textura suave y sin cristales de hielo, asegúrate de triturar bien los arándanos y mezclar todos los ingredientes uniformemente. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según el dulzor de los arándanos y tu gusto personal.