Felipe y Letizia: esto es lo que comen durante su estancia en Mallorca
Durante su estancia en el Palacio de Marivent, los monarcas visitan algunos de los restaurantes más destacados de Palma para disfrutar de la cocina balear
Felipe y Letizia en Mallorca
Cada año, cuando comienza el verano, el rey Felipe VI y la reina Letizia, junto a sus hijas, la princesa Leonor y la infanta Sofía, se trasladan a Mallorca, donde pasan unos días en su residencia oficial de verano: el Palacio de Marivent. Este enclave privilegiado, ubicado sobre los acantilados de Cala Major y rodeado de pinares y jardines en una finca de más de 33.000 metros cuadrados, se convierte en el centro de la vida estival de la familia real.
Los Borbones de cena familiar en Mallorca
Además de los compromisos institucionales programados durante su estancia, los Reyes aprovechan para recorrer la isla y disfrutar de su variada oferta culinaria, convirtiendo su visita en una auténtica ruta gastronómica.
Felipe, Letizia y Sofía en Mallorca.
Ola del Mar, un clásico en su agenda
Desde hace más de cinco años, uno de los destinos preferidos de los monarcas para cenar es el restaurante Ola del Mar, ubicado en el Carrer del Vicari Joaquim Fuster. El director del local, Pedro Luis, compartió algunos detalles sobre los gustos culinarios de los Reyes:
"Los calamares salteados con sobrasada y salsa teriyaki" figuran entre sus platos predilectos, según revela. Además, suelen incluir en sus comidas pescados frescos como el rodaballo o el gallo, y cierran con un toque dulce: una clásica tarta Sacher de chocolate o los buñuelos de ensaimada, especialidad local que no falta en la mesa real.
Una cena inesperada en Mia
En agosto del año pasado, la familia real sorprendió al aparecer en el restaurante Mia, en Carrer del Marqués de la Romana, junto a la reina Sofía, su hermana Irene de Grecia, y sus amigos cercanos, el doctor Fruchaud y su esposa, Tatiana Radziwill.
Desde el propio restaurante destacan su compromiso con el producto local:
"Mia es un lugar donde la pasión por la gastronomía mallorquina cobra vida", afirman desde su página web.
Su menú incluye una amplia variedad de propuestas frescas como el carpaccio de gambas con huevas de salmón, el ceviche de lubina, o platos más elaborados como los raviolis de foie con láminas de parmesano o el calamar con sobrasada y pan con all i oli.
El encanto mediterráneo de Caballito de Mar
Otro de los restaurantes habituales para la familia real durante sus veranos mallorquines es Caballito de Mar, ubicado en el Passeig de Sagrera, pleno centro de Palma. Especializado en brasería, arroces y tapas, este local ha logrado consolidarse como una referencia gastronómica en la isla.
Desde el restaurante explican:
"Los platos son cálidos, aromáticos, aparentemente sencillos, pero con matices complejos".
La carta incluye delicias para compartir como las zamburiñas gratinadas con all i oli de azafrán, el pulpo a la parrilla con espuma de patata y pimentón de la Vera, o la original ensaimada rellena de foie caramelizado con mermelada de naranja de Sóller. También destacan sus paellas: desde la tradicional ciega de pescado y marisco hasta la más innovadora de pulpo y tuétano.
Una tradición con sabor mallorquín
La reina Letizia ha causado una gran impresión con su atuendo.
Más allá del protocolo y los actos oficiales, la estancia de los Reyes en Mallorca también se traduce en una conexión auténtica con la cultura y el sabor local. Su ruta gastronómica anual demuestra su aprecio por la cocina balear y por los productos de la tierra, reforzando una tradición que mezcla lo institucional con lo personal y lo familiar.