10 ensaladas para el verano fáciles y fresquitas

Ya llegó el verano y, con él, las ganas de comer ensaladita, un plato fresco y delicioso que tiene innumerables combinaciones. ¡Descubre las nuestras!

ensaladas de verano

Disfruta con estas recetas de ensaladas de verano fáciles y con pocos ingredientes

V.P.

Hace unos días dábamos la bienvenida al verano, la estación más calurosa del año. Con las altas temperaturas, el cuerpo pide alimentos frescos y mucha, mucha agua. Las recetas de verano suelen ser más sencillas de hacer porque no queremos ser presos del calor de la cocina, pero eso no quita que sigamos comiendo rico.

Te presentamos una lista con nuestras mejores ensaladas de verano, súper fáciles, con pocos ingredientes y que, si tienes a mano todo lo que necesitas, podrás preparar en 15 minutos o menos. ¿A quién no le gustan este tipo de recetas exprés?

Apunta nuestras 10 recetas de ensaladas de verano para comer en casa o para llevarte a donde tú quieras en tus vacaciones: a la playa, a la piscina, de viaje... Y, por supuesto, para disfrutar con quien tú quieras sin complicarte en la cocina. ¿Cuál prepararás antes?

Ensalada griega
Ensalada de canónigos con jamón
Ensalada de lechuga con atún y nueces
Ensalada de quinoa con pepino y tomate
Ensalada de pavo, aguacate y mozzarella 
Ensalada de arroz tropical
Ensalada de aguacate con naranja, manzana y eneldo
Ensalada de queso de cabra con uvas y sésamo 
Ensalada de alubias con ventresca de bonito en conserva
Ensalada de macarrones con judías verdes, surimi y mayonesa

Ensalada griega 

ensalada griega receta

Ensalada griega.

Para disfrutar de todo el sabor de Grecia solo necesitas los condimentos adecuados. Te enseñamos a preparar una rica ensalada con ingredientes muy sencillos y fáciles de conseguir, pero con todo el sabor del mediterráneo. Date un capricho y prepara esta delicia de ensalada griega con el queso feta como protagonista. ¡Está deliciosa!

Ensalada de canónigos con jamón 

Ensalada de canónigos con jamón
Ensalada de canónigos con jamón.

Esta ensalada de canónigos con jamón es super sencilla, ya que solo tiene 3 ingredientes. ¡Has leído bien! El toque especial de esta receta de ensalada es su vinagreta, hecha con un aliño clásico con un toque dulce, y trocitos de verduras que le darán un toque crujiente y riquísimo. ¿Te vas a perder esta ensalada de verano tan especial?

Ensalada de lechuga con atún y nueces

Ensalada de lechuga con atún y nueces
Ensalada de lechuga con atún y nueces.

Esta ensalada de verano es una receta que seguro que ya has probado. Hay personas a las que no les gusta el pescado en ensalada, pero los fans de esta mezcla saben que es una combinación ganadora y súper práctica. Para enriquecer esta ensalada con atún y nueces, añadimos también unos huevitos que harán este plato una bomba de proteína.

Ensalada de quinoa con pepino y tomate 

Ensalada de quinoa con pepino y tomate
Ensalada de quinoa con pepino y tomate.

Esta ensalada de quinoa con pepino y tomate es una de las opciones más saludables de esta lista. La quinoa es un cereal con un aporte proteico superior a otros cereales, y te llenará de energía. Combínalo con el picado de verduras que te proponemos y disfruta de un plato muy nutritivo y fácil de hacer.

Ensalada de pavo, aguacate y mozzarella

Ensalada de pavo, aguacate y mozzarella
Ensalada de pavo, aguacate y mozzarella.

Esta ensalada es completa, no, ¡súper completa! Cuenta con todo lo que necesitas en un plato único para una comida o cena saludable: la proteína del pavo, las grasas saludables del aguacate, y por supuesto, una buena lista de vegetales, a la que no le puede faltar su vinagreta de mostaza y miel. ¡Entra a ver cómo hacer en casa esta ensalada de pavo, aguacate y mozzarella!

Ensalada de arroz tropical 

Ensalada de arroz tropical
Ensalada de arroz tropical.

¡Marchando una ensalada que grita verano! No hay nada más estival que las recetas con la etiqueta "tropical", ¿no crees? Aprovecha ese arroz cocido que tienes del día anterior y combínalo con surimi, aguacate y algunas cosita más. Prepara tu propia salsa rosa casera con un toque de naranja y acaba de enamorarte de esta receta de ensalada de arroz tropical.

Ensalada de aguacate con naranja, manzana y eneldo 

Ensalada de aguacate con naranja, manzana y eneldo
Ensalada de aguacate con naranja, manzana y eneldo.

El aguacate es un ingrediente que ha venido para quedarse, y es que es uno de los protagonistas de este plato que lleva una de nuestras frutas favoritas, la naranja. No dejes de hacer esta receta fácil de ensalada de aguacate con naranja, manzana y eneldo. Esta hierba le dará un punto muy original que te encantará. ¿Te animas a probarla?

Ensalada de queso de cabra con uvas y sésamo

Ensalada de queso de cabra con uvas y sésamo
Ensalada de queso de cabra con uvas y sésamo.

Aquí tenemos otra receta completísima ideal para los amantes del queso de cabra, que son muchos. Combina varios tipos de hoja verde para darle más textura a este plato, al que hemos añadido también un toque frutal y unas semillas. No te pierdas el paso a paso de esta ensalada de queso de cabra con uvas y sésamo. ¡Estará lista en solo 10 minutos!

Ensalada de alubias con ventresca de bonito en conserva 

Ensalada de alubias con ventresca de bonito en conserva
Ensalada de alubias con ventresca de bonito en conserva.

Las legumbres son un ingrediente que deberíamos consumir todo el año. En invierno nos encantan guisadas, cocidas o salteadas, pero en verano podemos utilizarlas para hacer recetas como el humus o agregárselas a nuestros platos fríos, como a esta ensalada de alubias con ventresca de bonito. ¡No encontrarás combinación mejor!

Ensalada de macarrones con judías verdes, surimi y mayonesa 

Ensalada de macarrones con judías verdes, surimi y mayonesa
Ensalada de macarrones con judías verdes, surimi y mayonesa.

El surimi es un ingrediente que recuerda al verano, y que nos encanta añadir a platos como la ensalada de pasta. Si te gustan las recetas clásicas, esas que podías disfrutar en verano en casa de tu abuela o tu madre, aquí tienes esta ensalada de verano de macarrones con judías verdes, surimi y mayonesa. ¡Riquísima!

Ahora que ya conoces todas nuestras recetas de ensaladas para el verano, ¿con cuál te quedarías?