Salchichas con guisantes y huevos de codorniz

Pierna de cordero rellena con higos y pasas

Cabrito a la miel

Cochinillo asado a la segoviana

“Tournedó” a las finas hierbas con patatas corazón

Carré de cordero al horno

Chuletas de cerdo. Chuletas de cerdo con ciruelas y manzana

Costillas de cerdo con salsa barbacoa y arroz de berenjenas

Rosbif

Albóndigas de merluza en salsa

Chuletas de cordero con pimientos

Albóndigas con salsa de Nueces de California