La importancia de la alimentación en el rendimiento escolar
Los alimentos ricos en Omega 3, zinc, hierro y antioxidantes contribuyen a mejorar la memoria, la concentración y la capacidad de aprendizaje
Los niños necesitan energía y nutrientes esenciales para mantener su cerebro activo durante el día. Incluir en su alimentación pescado azul, frutos secos, cereales integrales y frutas antioxidantes les proporciona los componentes necesarios para mejorar la comunicación neuronal, regular la actividad cerebral y potenciar la memoria.
Alimentos estrella que no puedan faltar en tu carro de la compra
La alimentación influye directamente en el desarrollo cognitivo y en el rendimiento escolar. Optar por comidas ricas en grasas saludables, proteínas de calidad y vitaminas esenciales puede ayudar a los niños a concentrarse mejor, retener información y mejorar su desempeño académico.
Pescado azul, fuente de Omega 3 para el cerebro
El pescado azul de pequeño tamaño como el salmón, la sardina, la caballa y el boquerón es fundamental en la alimentación infantil.
Beneficios:
• Mejora la memoria y la concentración.
• Aumenta la producción de neurotransmisores implicados en la motivación y el bienestar emocional.
Frecuencia recomendada: Al menos una vez por semana.
Legumbres, una dosis extra de zinc
Las legumbres (garbanzos, lentejas, judías) son ricas en zinc, un mineral clave para la atención y la concentración.
Esta legumbre, rica en vitaminas del grupo B, proporciona energía de larga duración, al tiempo que serena los nervios.
Dónde encontrarlo: además de en legumbres, el zinc abunda en cereales integrales, carne roja, queso curado y semillas.
Huevos, esenciales para el desarrollo intelectual
La yema del huevo contiene luteína y fosfolípidos, dos activos que favorecen la actividad mental.
Los huevos contienen colina y lecitina, nutrientes que favorecen la memoria y la agilidad mental.
Cómo consumirlos: en tortillas, revueltos o combinados con verduras como espinacas, habas, guisantes o pimientos.
Frutos secos, energía para el cerebro
Las nueces, almendras y avellanas proporcionan grasas saludables, proteínas y magnesio, que ayudan a mantener la calma y mejorar la concentración.
Aumenta su toma: agrega harina de almendras a tus cremas de verduras y, si ya sabe masticarlos sin riesgo de atragantamiento, añádele un puñadito en la fiambrera del almuerzo o la merienda o compra pan de nueces
Pasta de sésamo, siempre en tu despensa
Por su contenido en colina y lecitina, la pasta de sésamo favorece la disponibilidad de neurotransmisores relacionados con la motivación, la concentración y la memoria.
Cómo consumirlo: puedes untar el pan de sus bocadillos con este nutritivo alimento o añadirlo a tus patés y cremas untables para dipear. ¡Delicioso y nutritivo!
La pasta de sésamo, la base ideal de patés vegetales tan ricos como el humus, potencia la concentración y ayuda a aumentar el nivel de motivación.
Recetas fáciles para mejorar la concentración infantil
Descubre los mejores preparados para potenciar el nivel de atención y la memoria de los peques de la casa..
Muesli de avena, nueces y chocolate negro
El desayuno influye en el rendimiento escolar. Este muesli combina ingredientes clave para potenciar la concentración.
Ingredientes:
• Copos de avena (ricos en magnesio y vitaminas B).
• Nueces, que mejoran la capacidad de análisis y memoria.
• Chocolate negro, que estimula la actividad cerebral.
Mousse de aguacate con virutas de jamón
El aguacate es una de las mejores fuentes de luteína, un pigmento que aumenta la capacidad de atención.
Cómo incluirlo en la dieta:
• En guacamole.
• En ensaladas con cherris y queso fresco.
• En mousse de aguacate con virutas de jamón, ideal como snack saludable.
Magdalenas caseras de arándanos
Los arándanos contienen antocianinas, antioxidantes que mejoran la concentración y el aprendizaje.
Alternativas saludables:
• Magdalenas integrales con arándanos.
• Cookies caseras con frutas del bosque.
• Batidos con plátano y arándanos.
La fruta de color violáceo, como las ciruelas, los arándanos o las moras, mejoran el riego cerebral y activan las funciones intelectuales.
Coca de sardinas o caballa
El pescado azul es clave en la alimentación infantil, y esta receta facilita su consumo.
Opciones recomendadas:
• Coca o quiche de salmón ahumado, sardinas, caballa o boquerones.
• Pizzas saludables con pescado azul.
• Platos de pasta con lubina, bacalao o moluscos.
Enemigos de un cerebro activo
Evita los ultraprocesados y el azúcar en exceso
El consumo frecuente de bollería industrial, refrescos y comida precocinada puede afectar negativamente el rendimiento mental de los niños.
La hidratación es otro factor clave
Beber suficiente agua a lo largo del día favorece la concentración y el funcionamiento óptimo del cerebro. Uno de los primeros síntomas de las deshidratación es la fatiga, la confusión y una incómoda sensación de dispersión
Basta una pérdida leve de hidratación para sentir fatiga y desconcentración.
Resuelve tus dudas
¿Cuáles son los mejores alimentos para mejorar la concentración en niños?
Los más recomendados son aquellos ricos en Omega 3, antioxidantes y minerales esenciales, como el pescado azul, los frutos secos, las legumbres y las frutas del bosque.
¿Por qué es importante el desayuno para el rendimiento escolar?
Un desayuno equilibrado proporciona la energía necesaria para la actividad cerebral y mejora la memoria y la concentración. Se recomienda incluir hidratos de calidad, proteínas y grasas saludables.
¿Qué alimentos deben evitarse para mejorar la concentración?
Se deben evitar azúcares refinados, bollería industrial y ultraprocesados, ya que pueden generar fluctuaciones en los niveles de energía y afectar la capacidad de atención.
¿Cómo afecta la falta de Omega 3 en los niños?
La deficiencia de Omega 3 puede afectar la memoria, la capacidad de aprendizaje y el estado de ánimo. Es recomendable consumir pescado azul al menos una vez por semana.
¿Qué papel juega el sueño en la concentración infantil?
El descanso adecuado es fundamental para la función cerebral. Los niños deben dormir entre 9 y 11 horas diarias para un óptimo rendimiento académico.
¿Las alergias alimentarias pueden afectar la concentración?
Sí, algunas alergias o intolerancias pueden provocar fatiga, irritabilidad y problemas de atención. Es importante identificar los alimentos que puedan estar afectando el rendimiento del niño.